京都珈琲時光 - KAFE工船

在出發往京都之前,參考書籍網站嚴選幾家特色咖啡館,
KAFE工船是其中一家。

KAFE工船的豆子烘焙可是享譽業界,
基於這個因素,我覺得無論如何都要拜訪。

由於交通規劃失誤,在不對的公車站下車,要走很遠很遠的一段路,才到達店家。
旅行不應該介意多走,一路上都有很多東西看。


建議各位記著店家的招牌,才不會錯過入口。



拾悌而上,認得店家招牌就不會走錯了。



一進門就走入工作室,吧台在長桌後面。



在吧台坐下,看著透窗撒入的陽光,照映室內,
和咖啡師的身影形成美麗畫面,心里頓覺舒服愉悅。






店裡也有腳車工作室,書本介紹的照片里有一台烘豆機,現已不在。
菜單是用世界地圖標示咖啡產國,以及豆子的烘焙度,點咖啡不算太難。

咖啡師以絨布或濾紙手沖粹取咖啡。
正如網路和書本介紹一樣,喝了他們的精品咖啡,可以體驗味道的層次變化。

地址:

京都府京都市上京区河原町通
今出川下ル梶井町448 
清和テナントハウス2F G号室

網站:
http://d.hatena.ne.jp/kafekosen/20070502

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