咖啡時光 - 水晶礦咖啡

這是Eté Café引進讓世界驚艷的台灣豆子,
據說其美味也令精品咖啡教母Erna Knutsen專程從美國到台灣南投魚池鄉,了解這支豆子。

我有幸喝到這支價格媲美翡翠莊園藝伎的豆子,
喝過才知道為何教母會被它迷倒。

烘焙度:淺烘焙
萃取:手沖濾滴
乾香與濕香:類似花生香氣
風味:蜜糖般的甘甜圓潤,放冷後轉化為類似洋篸的香味,尾韻為怡人的甜味

這是從網路摘下的視頻,介紹他們堅持採用有機種植,每一個步驟都親力親為。

雖然勞累辛苦,從余女士爽朗明亮的笑聲,可以感受到他們的快樂和滿足。
他們的用心,種出頂級水準的咖啡,
而他們的快樂也透過萃取出來的咖啡,感動喝咖啡的人。

咖啡不只是飲料,它聯繫了人與人,
也把農夫、咖啡師的用心,傳達給喜愛咖啡的人。

其實做任何事,只要堅持用心,都能做得很好。
喝咖啡還能體悟人生哲理,這杯咖啡真讚﹗








Comments

ckiong said…
是槟城的Ete Cafe吗?下次去槟城不知道还有没这支豆子啊。。。。 这次去台湾我们试了阿里山的咖啡豆,口感有点像茶,芳香回甘,我们还蛮喜欢的。 :)
若水 said…
哈哈,這個就要問店家了。
阿里山豆子我聽說過,倒是還沒試過。

Popular Posts