馬來西亞咖啡師大賽 Malaysia Barista Championship 2013

日前出席了2013年度馬來西亞咖啡師大賽,
見證了來自國內咖啡師的高超技藝。
這是國內第四屆舉辦之大賽,
對咖啡師和咖啡愛好者是一個相互交流的好機會。

賽事採用世界咖啡師大賽 (World Barista Championship WBC)規格,
參賽者必須在十五分鐘完成意式濃縮咖啡﹑ 卡布其諾﹑ 和創意咖啡各四杯,
還要同時解說和顧及機器﹑用具和場地的乾淨,可謂挑戰十足。

咖啡師各展其技,用心解說和準備咖啡,可說是一場技藝和娛樂兼俱的展現和表演。
雖沒機會見證世界水準的WBC,能夠參與觀賞此賽事,實屬不錯。



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