Saturday, 31 October 2009

越式小食

人生有幸品嘗美食﹐其樂無窮。
到"越式小食"一嘗越南料理﹐對其獨特風味深深感到妙不可喻﹐
下次有幸能到越南旅游﹐非嘗其地道美食不可。



開胃小菜-燉花生


越式咖啡
非試不可的飲料﹐其咖啡香不同於西式咖啡。
別急著把咖啡喝下﹐咖啡的濃郁清香會在口鼻腔里打滾﹐飄飄欲仙﹐是人生難得的享受。



越式涼粉
清清淡淡﹐配上特別辣椒醬料﹐吃起來味道極好﹗



午餐套餐
主食有鐵板牛肉﹐配上香噴噴白飯﹐胃口大開﹗





如今USJ店面已改成燒臘店﹐下次要一嘗越式風味就得到別家去了。

Friday, 23 October 2009

[漫畫] 兩顆種子的故事

本故事純屬虛構﹐如有雷同﹐表示不可能的事都給你遇著﹐請立刻買彩票﹐中獎機率會很高。

同樣都是人材﹐在不同的環境是否都能一展其才﹐大放光彩?
在下不才﹐有幸在兩個不同的教育與工作環境打滾一時﹐不免有些頓悟。

在下乃馬來西亞教育制度下的產品。
教育部對教育壯志凌雲﹐推行各項改革計劃﹐培育精英﹐
並懷將馬來西亞打造成區域教育中心之壯志,
馬來西亞成為高水準教育中心則指日可待。

孰不知﹐本地大學的世界排名起起落落都徘徊在"特定區"﹐
有者更為了晉身首200名而欣喜若狂﹐卻與同樣出身的新大差距甚遠。

教育部的"鴻鵠之志"非我輩凡夫俗子所能理解﹐
但這片土地是否能提供人材一個健康的成長與發展空間﹐則是在下所關心的。

教育部刻意把學生塑造成特定的"產品"﹐ 不惜花重本﹐結果卻常常不盡人意。
人材外流﹐是否意味著外國更能提供良好的發展空間?

在下在英國深造之時﹐深深感受到其教育精神之不同。
在馬來西亞多數人被教育成"聽話"的乖學生。
不必質疑﹐不必提問﹐更不必反抗。

聽老師的話就能考取佳績﹔
聽講師的話就能順利畢業。

英國的課堂上常有師生提問互動﹐
教授也鼓勵學生質疑現有的學術論述﹐從而開拓新的學術視野。

如果這片土地能出現如此情況﹐我們還要那麼在乎首200名嗎?

Saturday, 17 October 2009

Las Carretas - 享受墨西哥美食

週末不必工作﹐享受美食更是天經地義。
去了一家不錯的墨西哥料理 - Las Carretas﹐享受其獨特風味的墨西哥美食。

先來經典的開胃菜- 墨西哥玉米片(Tortilla)




雞尾酒- 玛格丽塔 (Margarita)

玛格丽塔用檸檬片將杯沿蘸湿﹐然後在杯沿沾上一层盐霜﹐喝起來別有風味。


綜合果汁- Fruit Punch

結合了橙汁﹑鳳梨汁﹑芒果汁﹑酸柑汁的綜合口味﹐呈現出百花齊放的感覺﹐喝不絕口。


主菜- Enchiladas

由墨西哥玉米餅皮包扎內餡﹐配上墨西哥飯一起吃﹐有點像我們的薄餅。



Tostadas Supremo

經過烘焙的Tortilla﹐配上雞肉絲與起司﹐變成獨特的墨西哥式披薩﹐每一口都爽脆﹐一定要試﹗


店內的裝璜



USJ店面:
Las Carretas Subang Jaya
No 29 USJ 10/1F
47620 Subang UEP
Malaysia
Tel +60 (0)3 5637-3058
Fax +60 (0)3 5637-3059

更多資訊:
http://www.lascarretas.com

Wednesday, 14 October 2009

尋狗啟事



這位狗主人一定愛狗如命﹐肯花這麼大筆錢印刷﹐還向市議會租借廣告板位展示"尋狗啟事"。

人還不如那兩隻狗來得好命。

若有看到狗狗者﹐請聯絡該名主人。

Saturday, 10 October 2009

戀戀馬六甲 - 鄧宅走走

能夠住在舒服與具有特色的民宿﹐對我是極之重要的。
與奢華的星級酒店比較﹐簡單樸實的民宿更吸引我。

馬六甲貴為旅游勝地﹐星級酒店多不勝數﹐但具有特色的民宿或許就鮮為人知。
馬六甲雞場街一帶有很多具特色的民宿﹐價格廉宜﹑環境舒適。

Jalan-Jalan Guest House
這是一家給我感覺很隨性﹑很自在的民宿。
它的前身是老店屋。或許我對老店屋情有獨鐘﹐因此這樣的民宿對我來說深具特色與情感。




評價:
- 價格廉宜﹑環境舒適
- 呈現出歷史與文化情感
- 提供免費上網服務﹑咖啡﹑茶還有蚊香
- 老闆是個很隨性的人﹐他通常都不在民宿﹐偶爾才會看到他。
- 我希望櫃檯能夠有人掌管﹐因為要登記入住的客人常常白等﹐卻不見有人出來接應。

網址與預訂:
http://www.jalanjalanguesthouse.com/jjjs/index.htm



鄧宅
這是一家很舒服﹑很親切的民宿。

店家把老店屋重新整修﹐使其煥然一新﹐提供一個平價的高級住宿享受。
對一個熱愛文史建築的人來說﹐我最厭惡把老店屋整修地面目全非﹑把百葉窗改為鋁框玻璃窗之類的邪惡設計。

店家融和地加入現代元素﹐又成功保留店屋的原始風貌與情感﹐我可以接受這種adaptive re-use的修復。

店家也把店屋整修前的照片掛在牆上﹐看了百般滋味在心頭。

這種對文史建築的尊敬是值得鼓勵的﹐
所以我很樂意為鄧宅免費宣傳。








評價:
- 融合現代元素卻不失老店屋的原始風貌與文史情感。
- 提供免費早餐﹐免費上網﹑也提供廚房讓客人準備食物 (包括食水)
- 浴室乾淨舒適﹐並裝有熱水器
- 價廉物美的高級享受

網址:http://www.tanghouse.com.my/

我有一個計劃﹐就是到雞場街所有具特色的民宿小住﹐到時就能為大家作更全面的介紹。
民宿老闆有興趣贊助我嗎? 哈哈﹗

Saturday, 3 October 2009

戀戀馬六甲 - 娘惹餐 。 椰子屋

娘惹餐

馬六甲的娘惹文化別具一格,其食物也是馬來西亞美食的指標之一。
雞場街一帶有很多娘惹餐館值得嘗試,這間"小娘惹"就是其中一間。


好吃的Cincaluk 煎蛋

Sambal 蝦

他家的娘惹Cendol非常好吃﹐吃完了我才驚覺忘了拍照﹐實在是不好意思。
所以若大家到訪"小娘惹"﹐一定要點這道正宗的娘惹Cendol﹐保證回味無窮。

順道一提﹐店家老闆也是雞場街"LW Pineapple Tarts House "的東主﹐可以試試他們的餅。

地址:88, Jalan Tokong﹐Melaka

更多資訊:
Good Food – what has Malacca Got to Offer???

椰子屋

馬六甲著名的意大利料理餐廳,其招牌菜就是披薩,因為它採用傳統的泥爐燒烤方式將原汁原味的意大利披薩呈現給食客。

除了披薩,椰子屋的意大利料理也非常值得一試,絕對提供價格廉宜的正宗意大利美食享受。

更值得一提,椰子屋的店面是荷蘭街的老店屋,美食風味與古蹟建築的古色古香融為一體,絕對享受﹗




卡布奇諾香濃夠味兒,尤其在老店屋更能品嘗出另一番美味。


意大利面條夠嚼勁,醬汁美味,堪稱一絕﹗


傳統燒烤的Leonardo da Vinci披薩餅皮薄而香脆,每一口都是絕對享受﹗

讓人回味無窮的椰子屋意大利料理。

(取自星洲互動 . 飲食誌)

到雞場街一游可要記得品嘗椰子屋的意大利料理。

地點:
椰子屋柴務專家
地址:128,JALAN TUN TAN CHENG LOCK,75000 MELAKA (荷蘭街﹐Baba House 正對面)


更多資訊:
不止賣披薩,還有……‧椰子屋專賣意大利菜